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Accompagnement · Recettes de Mexique

Tortas aux crevettes

Recette Animée

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Recette

Ingrédients

  • 4 œufs - séparés
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 onces de poudre de crevettes séchées

Itinéraire

  1. Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes
  2. Mélanger les ingrédients restants.
  3. Incorporer le mélange de jaunes d'œufs aux blancs d'œufs.
  4. Verser dans l'huile chaude 1 cuillère à soupe à la fois.
  5. Retirer lorsque dorés et égoutter.