Chiles Rellenos (Piments Farcis)

Ingrédients

• •5 piments de Californie
• •1/2 tasse de farine
• •2 œufs
• •1/4 de livre de fromage

Itinéraire

1. 1Faites griller le piment sur une plaque jusqu'à ce qu'il soit noirci à l'extérieur.
2. 2Faites une petite incision sur le côté long du piment et retirez les graines.
3. 3Coupez le fromage en tranches et placez-le à l'intérieur des piments.
4. 4Séparément, mélangez les œufs avec la farine.
5. 5Trempez les piments dans le mélange de farine et placez-les dans une poêle avec de l'huile chaude. Lorsqu'ils semblent prêts, retirez-les de la poêle et dégustez-les.