砂锅炖菜（锅食）

成分

• •少许食用油
• •任何可以买到的肉类：羊羔肉、羊肉、鸡肉，甚至鱼肉
• •任何可以买到的蔬菜，切成厚片：南瓜、西葫芦、密生西葫芦都不错，还有土豆、山药、番茄、豆类等等
• •手边现有的任何香料和草药：盐、胡椒、姜黄，如果喜欢的话也可以加咖喱

方向

1. 1生一个小火。火必须非常小。
2. 2在锅中将肉块或鸡肉煎至褐色，然后将肉铺在锅底。
3. 3将其他切好的蔬菜分层铺放，土豆应放在最上层，每铺一层时加入调味料。
4. 4用非常小的火烹煮4至6小时，期间不要搅拌。
5. 5搭配米饭或粥一起食用。