挪威圣诞布丁

成分

• •1 磅 黄油
• •2 杯 水
• •6 汤匙 面粉
• •1 1/4 杯 面粉
• •6 杯 牛奶
• •1/2 茶匙 盐
• •1 打散的鸡蛋
• •2 茶匙 糖
• •肉桂

方向

1. 1融化黄油和水,煮沸5分钟。
2. 2加入6汤匙面粉,用搅拌器搅拌。
3. 3等几分钟后撇掉浮出的油脂(这个稍后要用)。
4. 4加入1 1/4杯面粉再次搅拌,加入已加热的牛奶,用电动搅拌器防止结块。
5. 5搅拌时加入盐,鸡蛋和糖。
6. 6放入慢炖锅保温,将撇掉的油脂倒在布丁上,加入糖和肉桂。