橙枣蛋糕

成分

• •1/4 杯人造黄油或黄油，室温或融化状态
• •1 杯白面粉
• •1/2 杯红糖或白糖
• •1 茶匙细碎橙皮
• •1/2 杯橙汁
• •1 个鸡蛋
• •2 汤匙泡打粉
• •1/2 杯切碎的核桃或其他坚果
• •1/2 杯切碎的去核椰枣
• •糖粉（可选）

方向

1. 1在搅拌碗中将人造黄油与糖一起打发。加入大约一半的面粉、橙皮、一半的橙汁、鸡蛋和泡打粉。搅打至完全混合。再加入剩余的面粉和橙汁继续搅打。然后，拌入坚果和椰枣。
2. 2将面糊倒入一个涂抹了少量油脂并撒了面粉的9乘13英寸烤盘中。放入华氏350度的烤箱中烤约25分钟，或直到插入蛋糕中心附近的牙签取出时干净无粘连为止。待蛋糕冷却后，如有需要可在顶部筛上糖粉。然后，切块食用。