甜点 · 阿曼食谱
巴斯布萨(糖浆甜蛋糕条)
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食谱
成分
- 1½ 杯粗粒小麦粉、粗面粉或奶油小麦粉
- ½ 杯椰蓉
- 2 汤匙泡打粉
- ½ 杯融化的黄油或人造黄油
- 2 个鸡蛋
- ½ 杯糖
- ½ 杯原味酸奶或罐装浓缩奶油
- 1 茶匙菠萝香精或香草香精(可选)
- 杏仁、开心果或腰果(可选)
- 糖浆:
- ½ 杯水
- ¾ 杯糖
- ½ 个柠檬的汁
方向
- 在一个大碗中,将粗面粉、椰子和泡打粉混合在一起。将融化的黄油揉入其中,直至分布均匀。
- 用搅拌机(或电动搅拌器或手动打蛋器)将鸡蛋、糖、酸奶和香料混合搅拌均匀。
- 将湿性混合物加入干性混合物中。用勺子搅拌至混合均匀,然后立即倒入一个9乘13英寸的未涂油的烤盘中。
- 如果需要,可以在面糊表面用坚果装饰,使每一块的中间都有一颗坚果(从烤箱取出后再切块)。在华氏350度的烤箱中烘烤,直至熟透并呈现漂亮的金黄色。
- 将糖浆的所有原料混合在一起,煮沸后继续煮5分钟。
- 将凉糖浆淋在热蛋糕上。静置半小时,让蛋糕充分吸收糖浆。切块、享用。

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