加勒比冷汤

成分

• •3个大番茄，2个切碎，1个切丁
• •1根黄瓜，去皮切碎
• •1个洋葱，切碎
• •1个中等大小的青椒
• •1个辣椒，微辣至辣
• •2瓣大蒜，切末
• •2又1/2杯番茄汁
• •1杯蛤蜊汁（可选）
• •1/4杯青柠汁
• •1/2茶匙盐
• •3茶匙醋
• •1茶匙橄榄油
• •1茶匙辣椒粉
• •1/4茶匙黑胡椒粉
• •1/4茶匙孜然粉
• •少许伍斯特沙司（可选）
• •几滴塔巴斯科辣椒酱
• •2至3片香菜叶
• •1个小牛油果（切丁）

方向

1. 1将西红柿放入一个大碗中，加入洋葱、大蒜、黄瓜、甜椒和辣椒。
2. 2倒入青柠汁和醋，搅拌均匀，静置2小时。
3. 3将番茄汁倒入混合物中，加入蛤蜊汁、橄榄油、红椒粉、盐、黑胡椒、孜然、伍斯特沙司和塔巴斯科辣酱。
4. 4将混合物倒入搅拌机中搅拌至顺滑，冷藏2小时，加入番茄汁，搭配切丁的牛油果和香菜作为顶部装饰，冷食享用。