土豆炖牛肉

成分

• •1磅牛肉
• •2汤匙猪油
• •2至3个洋葱
• •1磅土豆
• •2汤匙番茄酱
• •1茶匙辣椒粉
• •盐
• •少许百里香

方向

1. 1将肉切成一口大小的块，加盐后用猪油煎炸。当肉开始变褐时，加入切碎的生洋葱，或让洋葱煎至变黄。加水至没过肉。
2. 2盖上锅盖，用小火慢炖至肉几乎变软。然后加入番茄酱、辣椒粉、盐、少量百里香以及对半切或切成四块的土豆（根据大小而定）。
3. 3如有必要，再加水至没过食材。用小火慢炖至土豆熟透，汤汁几乎完全收干。