白俄罗斯酸菜汤

成分

• •1升蘑菇汤
• •400克酸菜
• •1个洋葱
• •1根胡萝卜
• •300克煮熟的蘑菇
• •1茶匙面粉
• •1茶匙糖
• •1汤匙梅子果酱
• •8个土豆
• •1汤匙油脂
• •盐适量

方向

1. 1煮蘑菇汤。汤煮好后，将蘑菇捞出。炖酸白菜。
2. 2将洋葱和胡萝卜切碎，用小火翻炒至金黄色。放入锅中。将土豆切成小块，与酸白菜一起放入汤中。煮15至20分钟。
3. 3将面粉放在干锅中翻炒几分钟，直至变成浅棕色。
4. 4将面粉溶于半杯汤中，搅拌至无结块。
5. 5加入切碎的煮熟蘑菇、李子酱、面粉、糖、适量盐，让汤煮沸10分钟。之后将卡普斯特尼克倒入砂锅中，放入烤箱。白俄罗斯卡普斯特尼克配烤土豆食用。