卡拉鲁

成分

• •4汤匙黄油
• •1个小洋葱，切碎
• •1瓣大蒜，切碎
• •340克新鲜菠菜叶（或芋头叶）
• •720毫升水
• •120毫升椰奶
• •1个中等大小的土豆，去皮切块
• •盐和胡椒粉适量
• •230克蟹肉或其他海鲜
• •辣椒粉

方向

1. 1在一口大锅中，以中大火融化黄油。加入洋葱和大蒜，翻炒约五分钟，直至洋葱变得透明。加入菠菜翻炒五分钟。将锅中的混合物取出备用。向锅中加入高汤、椰奶、土豆、盐和胡椒，搅拌均匀，以大火煮沸。转小火，半盖锅盖，慢炖15分钟，直至土豆熟透。加入炒好的菠菜，再慢炖10分钟。加入鱼肉，继续煮约五分钟，直至完全加热。最后撒上红椒粉即可。