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甜点 · 圣马力诺食谱

樱桃汤

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成分

1公斤樱桃或去核樱桃
1瓶红酒
200克糖
1个柠檬的皮
1根肉桂棒（4厘米）
1粒丁香

方向

将所有食材放入锅中，煮沸后继续烹煮约十分钟。
将樱桃汁沥入锅中
将樱桃汁煮至略微呈糖浆状
将樱桃放回锅中，冷藏至上桌时取出

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