科兹·阿尔-马卡罗纳 - 科兹通心粉

成分

• •2只鸡
• •半磅牛肉
• •2个洋葱
• •6个西红柿
• •半杯酸奶
• •6个土豆
• •3汤匙玉米油
• •1包意大利面
• •3个煮熟的鸡蛋
• •1茶匙黑胡椒粉
• •1茶匙孜然粉
• •3根肉桂棒
• •适量炸油
• •半杯切碎的欧芹
• •盐

方向

1. 1将鸡肉切成四块，彻底清洗干净。
2. 2在锅中加热油，放入鸡肉煎炸五分钟。
3. 3将西红柿打成泥，加入酸奶以及一半的香料。将上述混合物倒在鸡肉上，继续烹煮。
4. 4在另一个锅中放入肉末、洋葱以及各半茶匙的盐、胡椒和孜然。翻炒至熟，放置备用。
5. 5将土豆去皮，先切成薄圆片，再纵向切成火柴棒大小的细条。将土豆浸泡在水中，然后沥干。加热油，将土豆炸至金黄色，从油中取出，放在纸巾上吸油。
6. 6将鸡蛋煮熟，去壳并切片。将意大利面折成中等大小的段，放入水中煮熟，沥干。
7. 7将意大利面放入餐盘中，将鸡肉摆放在上面，浇上酱汁。用肉末、土豆和切片鸡蛋进行装饰，撒上欧芹即可上桌。