汤 · 冈比亚食谱
胡椒汤
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食谱
成分
- 3至4个新鲜西红柿,或16盎司番茄酱和6盎司番茄膏。
- 1至2个甜椒(甜椒可选)
- 肉类、鸡肉、鱼类
- 4块浓汤宝
- 棕榈油(如有),否则使用植物油
- 2个洋葱
- 盐
- 干辣椒
- 水
方向
- 将肉放入锅中,加入少量水(大多数肉在烹饪过程中会出水),将一个洋葱切丁放入肉中,加入适量盐,将肉煮至接近软烂。
- 如果使用新鲜食材,将西红柿和甜椒一起研磨。如果愿意,也可以将另一个洋葱一起研磨。
- 将混合好的番茄混合物(或番茄酱和番茄膏)倒入装有肉的锅中。
- 煮约20至30分钟,不断搅拌。
- 根据口味加入盐和干辣椒粉。
- 如果没有条件获取特殊食材,可将胡椒汤浇在白米饭或捣碎的山药上食用。

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