班米薄饼

成分

• •在搅拌碗中，将木薯粉和盐混合均匀。
• •将水逐渐加入混合物中，边加边搅拌，直至形成面团。
• •在撒有面粉的操作台上将面团揉几分钟，直至面团变得光滑有弹性。
• •将面团分成8-10份，将每份整形成扁圆饼状，厚度约为1/2英寸。
• •在煎锅或平底锅中倒入几汤匙植物油，以中火加热。
• •油热后，小心地将班米饼放入锅中，注意不要将锅中放得过满。每面煎约5-7分钟，直至两面金黄酥脆。
• •用漏勺将班米饼从油中取出，放在铺有厨房纸巾的盘子上沥油。
• •将班米饼趁热作为配菜，搭配鱼、肉或蔬菜一同上桌。

方向

1. 12杯木薯粉
2. 21/2茶匙盐
3. 31杯水
4. 4适量植物油（用于油炸）