芒果酸辣酱

成分

• •6个大芒果,不要太熟
• •1杯苹果醋
• •3又1/2杯红糖
• •3杯葡萄干
• •1杯水
• •1个柠檬,整个磨碎
• •1个橙子,整个磨碎
• •2瓣大蒜,捣碎
• •1/4茶匙丁香粉
• •1又1/2茶匙干姜粉或1英寸姜根,切碎
• •1/4茶匙红辣椒粉
• •1/4茶匙黑胡椒粉
• •1又1/2茶匙盐
• •5个青柠的汁
• •1个柠檬的汁
• •苹果(可选)
• •洋葱(可选)

方向

1. 1将芒果,醋,糖和葡萄干煮至软烂。加入除青柠汁和柠檬汁外的所有其余配料。
2. 2小火炖煮一小时或更长时间,直到充分融合。加入青柠汁和柠檬汁。
3. 3品尝。你可以根据自己的口味制作酸辣酱,所以可以加入洋葱,苹果或任何其他你喜欢的调料。
4. 4根据所用醋的种类,你可能需要添加更多醋。