鲜虾(鳗鱼肉)

成分

• •750克鳗鱼肉
• •10克白芝麻
• •10克姜丝
• •10克韭菜丝
• •10克蒜蓉
• •10克盐
• •10克生抽
• •10克味精
• •10克糖
• •10克醋
• •10克胡椒
• •10克水淀粉

方向

1. 1鳗鱼肉清洗后,切成3厘米长的片。
2. 2鳗鱼肉片裹上马蹄粉后炒制。
3. 3另取一锅,将姜丝,韭菜丝,蒜蓉,盐,生抽,味精,糖,醋,胡椒,香油,水淀粉与少许油一起在锅中煮开,然后放入鳗鱼肉片焖煮。之后取出装盘,撒上加热的芝麻。