红豆米饭 (红豆米饭)

成分

• •1 1/2 杯大米,清洗干净并用水冲洗
• •1/2 罐红豆,沥干
• •1/2 杯椰奶加 1 1/2 杯水
• •1/2 个辣椒
• •1 茶匙洋葱
• •2 瓣大蒜,整个
• •1/2 茶匙盐
• •1 块鸡肉高汤块
• •2 茶匙油
• •1/4 茶匙牛至
• •盐适量
• •黑胡椒适量

方向

1. 1在研钵中研磨或压碎大蒜,洋葱和 1/2 茶匙盐。
2. 2在锅中加入 1 茶匙油,放入压碎的大蒜和一半辣椒,牛至,黑胡椒和鸡肉高汤块。
3. 3用小火轻炒 1 分钟,加入 1/2 罐红豆,轻炒让豆子吸收调味料。
4. 4然后,混合椰奶和 1 1/2 杯水。等到煮沸后加入大米。
5. 5搅拌 1 分钟,然后盖上锅盖再煮 10 分钟。此时,调小火,搅拌并加入另一茶匙油。盖上锅盖再煮 15 分钟。
6. 6搅拌后即可上菜。