蜜桃三奶蛋糕

成分

• •5个鸡蛋,室温
• •1杯糖
• •1/4杯水
• •1杯低筋面粉
• •1茶匙泡打粉
• •1撮盐

方向

1. 1将鸡蛋放入搅拌碗中,加入糖,开始高速搅拌。
2. 2一次性加入水,继续搅打直到混合物变得蓬松 且呈浅黄色。同时将其他所有配料过筛混合,
3. 3放在一边备用。
4. 4鸡蛋准备好后,将所有面粉混合物一次性倒入鸡蛋中,快速彻底搅拌(否则鸡蛋会消泡)。
5. 5倒入轻轻涂油的13英寸×9英寸烤盘中,在台面上用力敲一两下以去除气泡。
6. 6立即放入预热至400度的烤箱中烘烤10分钟,或直到牙签插入取出时干净。取出蛋糕晾凉,用牙签在蛋糕上戳洞,然后将牛奶混合物倒在上面,放入冰箱冷藏。