法法鸡（鸡肉、椰奶和菠菜）

成分

• •6个鸡腿四分之一块，将大腿骨切成两半，小腿同样处理（去皮）
• •1至2汤匙食用油（用于煎炒）
• •2束新鲜菠菜
• •盐
• •胡椒
• •玉米淀粉
• •1罐椰奶

方向

1. 1在厚底锅中将鸡肉块煎至金黄色。
2. 2在鸡肉上加入盐和胡椒，然后加入足够的水刚好没过鸡肉。
3. 3煮沸后转中小火，直到鸡肉熟透。
4. 4将菠菜洗净并去除茎部，加入鸡肉中，盖上锅盖小火慢炖至菠菜熟透。
5. 5接着加入约半罐椰奶。如果酱汁太稀，可用事先与水混合好的生粉勾芡。
6. 6再小火慢炖10分钟。
7. 7盛在热腾腾的蒸米饭上即可食用。