烟熏鱼炖菜

成分

• •半磅洋葱，切成薄片
• •四分之一杯植物油
• •一磅新鲜西红柿，切成一英寸大小的块
• •四汤匙番茄酱
• •半茶匙红辣椒碎（可选）
• •一夸脱水
• •两磅熏鱼
• •米饭

方向

1. 1用植物油将洋葱炒软，但不要炒至变褐色。
2. 2加入新鲜土豆、压碎的红辣椒和水。
3. 3盖上盖子小火慢炖15分钟。
4. 4将熏鱼去骨。如果使用熏鲱鱼，需浸泡1小时以去除多余的盐分。
5. 5加入已去骨并切碎的鱼，再小火慢炖10分钟。
6. 6如有需要，用盐和胡椒调整味道。
7. 7如有必要，加水使其达到炖菜的浓稠度。
8. 8配米饭食用。