Baklava

成分

• •4 1/2 杯 核桃(16盎司),切碎
• •1/2 杯 糖
• •1 茶匙 肉桂粉
• •1 磅 千层酥皮
• •1 杯 无盐黄油,融化
• •1 杯 蜂蜜

方向

1. 1在13英寸×9英寸的烤盘上涂油。
2. 2在大碗中,混合核桃,糖和肉桂,备用。
3. 3在烤盘中,放入1张千层酥皮,让其延伸至锅边;刷上黄油或人造黄油。
4. 4重复制作5层;撒上1杯核桃混合物。
5. 5如需要,将剩余的千层酥皮切成大约13英寸×9英寸的长方形;否则,确保在边缘涂上黄油,这样添加馅料后可以将其折叠。
6. 6将烤箱预热至300度。在锅中放入一张千层酥皮长方形;刷上黄油或人造黄油。
7. 7重复制作至少6层,如有必要,重叠千层酥皮小条形成长方形。
8. 8撒上1杯核桃混合物。
9. 9重复步骤3三次。
10. 10将剩余的千层酥皮放在最后一层核桃层上面。
11. 11修剪任何超出锅顶的千层酥皮。
12. 12用锋利的刀,切透所有层的一半深度,呈菱形图案,制作24份。
13. 13烘烤1小时15分钟或直到表面呈金黄色。
14. 14同时,在1夸脱平底锅中用中火加热蜂蜜直至热但不沸腾。
15. 15将热蜂蜜均匀地浇在果仁蜜饼上。
16. 16在锅中的金属架上冷却至少1小时,然后盖上盖子,在室温下放置直到上菜时间。
17. 17上菜时:完全切透各层。