提罗皮塔基亚（奶酪酥饼）

成分

• •半磅菲达奶酪
• •1杯克法洛蒂里奶酪
• •帕尔马干酪
• •欧芹，切碎
• •2个鸡蛋
• •胡椒
• •半杯黄油，融化
• •1又1/2磅酥皮

方向

1. 1用叉子将菲达奶酪压碎或捣烂。加入磨碎的奶酪、欧芹、鸡蛋和胡椒粉。
2. 2将酥皮切成约2英寸乘12英寸的长条。将它们叠放在一起以防止变干。在每条酥皮上刷上融化的黄油，在长条的一端放一茶匙馅料，然后折叠一个角使其成为三角形。
3. 3继续将酥皮条从一侧折叠到另一侧，折成三角形，直到整条酥皮将馅料完全包裹。按照此方法继续处理酥皮条和馅料，直到全部用完。
4. 4将tiropatakia放在涂有黄油的烤盘上，刷上融化的黄油，在中温烤箱中烘烤15分钟或直至变成金黄色。趁热上桌。