原料香蕉玛萨拉酸咖喱（香料生香蕉咖喱）

成分

• •3汤匙植物油
• •1/4茶匙黑芥末籽
• •8片咖喱叶
• •1/2茶匙红辣椒粉
• •1/4茶匙姜黄粉
• •4根生香蕉
• •1/2汤匙罗望子浓缩液
• •1茶匙孜然籽
• •4瓣大蒜
• •1/2块生姜，长约1英寸
• •2粒丁香
• •1茶匙大米

方向

1. 1将以下食材磨成糊状，同时加入几滴水：孜然、大蒜、生姜、丁香、大米。放置备用。
2. 2将生香蕉去皮后切成比一口大的块（约一英寸半厚）。
3. 3将这些块放入3杯水中煮至软烂。从火上取下，沥干水分，放置备用。
4. 4在深平底锅中加热油，加入芥末籽，当芥末籽开始爆裂时加入咖喱叶和上述糊状物。用中火翻炒一分钟。
5. 5加入1.5杯水、罗望子酱和香蕉块。
6. 6同时加入红辣椒粉、姜黄和盐。用中火煮15分钟，或直到汤汁变稠。