主菜 · 印度尼西亚食谱
花生酱大虾
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食谱
成分
- 1 磅 中等大小的大虾
- 1 杯 白葡萄酒
- 1 1/2 汤匙 光滑花生酱
- 2 汤匙 红花籽油
- 1 1/2 汤匙 淡色蜂蜜
- 2 汤匙 低钠生抽或酱油
- -酱
- 2 茶匙 米醋
- 1/2 茶匙 黑芝麻油
- 1/2 茶匙 辣椒粉
- 1 汤匙 青葱;切碎
- 1 1/2 茶匙 芫荽粉
- 1/2 茶匙 孜然粉
- 4 杯 蒸米饭;(可选)
方向
- 清洗大虾,去壳,去虾线。放入大锅中加入白葡萄酒。
- 用中大火烹煮至大虾变成亮粉色。备用。
- 在小碗中将花生酱和红花籽油混合
- 至光滑。
- 加入蜂蜜,生抽,醋,芝麻油,辣椒粉,青葱,
- 芫荽粉和孜然粉。
- 混合均匀,然后加入大虾。
- 将大虾和酱汁放入锅中重新加热。
- 可根据需要配蒸米饭食用。
- 收益率
- 4

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