西西里炖蔬菜

成分

• •9盎司大葱，粗切
• •18盎司新鲜蚕豆（去荚前）
• •18盎司新鲜豌豆（去荚前）
• •4个洋蓟心，切成四等份
• •盐和胡椒
• •4汤匙橄榄油

方向

1. 1将所有蔬菜放入平底锅中，加入油，用小火慢慢烹煮几分钟。调味。
2. 2加入一勺水，偶尔搅拌，烹煮约45分钟，直到蔬菜变软。期间不时加入少量水。