蒜香烤面包配番茄（意式蒜香烤面包——加番茄）

成分

• •意大利面包 每人1片
• •特级初榨橄榄油 4汤匙
• •新鲜大蒜 4瓣
• •盐 适量
• •搭配番茄：
• •2个新鲜结实的沙拉番茄
• •新鲜罗勒 半束

方向

1. 1最好用木炭将意式面包烤至金黄色，用蒜瓣在面包上涂抹均匀，淋上大量特级初榨橄榄油，按口味加盐调味。
2. 2将番茄切成约1英寸的小块放入碗中，加入切碎的罗勒、盐和橄榄油，轻轻搅拌均匀。将碗放在餐盘中央，周围摆放蒜香面包，每位客人可自行将番茄铺在蒜香面包上享用。