鸡肉提卡

成分

• •1只鸡
• •2茶匙番茄泥
• •1茶匙咖喱粉
• •3瓣大蒜（或更少），捣碎
• •3汤匙食用油
• •盐和胡椒粉适量
• •酱汁：
• •1杯罗望子汁（如果没有，可用白葡萄酒代替）
• •盐和辣椒适量
• •糖适量

方向

1. 1将番茄泥、咖喱粉、大蒜、盐、胡椒粉和3汤匙食用油混合在一起。
2. 2将混合料涂抹在鸡肉的内外两面，腌制约1小时，使味道充分渗透入肉中。
3. 3将鸡肉烧烤或烘烤至表面呈漂亮的金黄色且肉质软嫩（使用烤叉效果最佳）。
4. 4将罗望子汁与适量调味料混合，调配出令人愉悦的酸甜口味，作为酱汁搭配鸡肉一起上桌。