洋葱挞

成分

• •250 克红番茄
• •1 汤匙植物油
• •少许红辣椒粉
• •各 1 汤匙姜蓉和蒜蓉
• •3 个洋葱，切碎
• •1 汤匙番茄酱
• •盐和胡椒粉，适量
• •1 束新鲜百里香，去茎
• •4 个青椒
• •1 束新鲜欧芹

方向

1. 1将番茄短暂放入沸水中焯烫，然后去皮、去籽并将其捣碎。放置备用。在平底锅或炒锅中加热少量油。加入辣椒粉、姜蒜酱。翻炒洋葱，加入番茄酱、盐、胡椒粉和百里香。将青椒纵向切开后放入锅中，翻炒至略带焦色。加入捣碎的番茄并搅拌均匀。加入切碎的欧芹。将其盖在炸鱼上即可上桌。