普罗旺斯式海螯虾,锅煮

成分

• •去皮海螯虾 3/5 杯
• •橄榄油 2 ½ 汤匙
• •胡萝卜 ¼ 杯
• •混合沙拉菜 ¼ 杯
• •洋葱 ¼ 杯
• •芹菜 ¼ 杯
• •番茄 1个 切丁
• •大蒜 1瓣
• •百里香 1枝
• •月桂叶 1片
• •平叶欧芹
• •可可豆
• •盐
• •胡椒

方向

1. 1将海螯虾切成小块。
2. 2在中等大小的平底锅中用1汤匙橄榄油炒海螯虾2-3分钟至微微变褐。
3. 3将海螯虾盛到小盘子中保温。
4. 4在锅中用中火加热大蒜和橙皮柠檬皮丝约8分钟。
5. 5加入胡萝卜丁,芹菜,洋葱和香草,偶尔搅拌烹饪。
6. 6取出月桂叶和百里香枝。加盐和胡椒调味。
7. 7装盘:在炖菜中加入番茄丁和可可豆。
8. 8将炖菜舀到海螯虾上方和周围,放在温热的盘子上,铺在混合沙拉菜上即可享用。