恰普利烤肉饼

成分

• •1/2 公斤细绞牛肉
• •1 个中等大小的洋葱，切碎
• •盐适量
• •1 茶匙姜泥
• •1 茶匙压碎的孜然籽
• •1 汤匙压碎的整颗干红辣椒
• •1 茶匙压碎的香菜籽／芫荽籽
• •用2个鸡蛋加少许盐和黑胡椒制成的煎蛋饼小块
• •1 茶匙石榴籽粉
• •2 至 3 根青辣椒，切碎
• •1/2 杯新鲜香菜叶或芫荽叶
• •1 个大番茄
• •1 茶匙柠檬汁或醋
• •200 克玉米粉
• •1 个小洋葱，切片后炸至金棕色

方向

1. 1将所有食材加入肉馅中，放入冰箱腌制2至3小时。
2. 2做成扁平的肉饼，用少量油煎熟。