肉馅饺子

成分

• •1/2 公斤猪肉
• •1/2 公斤牛肉
• •4 个煮熟的鸡蛋
• •1 整根大葱，切碎
• •1 个灯笼椒，切丁
• •2 瓣大蒜，切末
• •欧芹
• •盐和胡椒

方向

1. 1用水盖住肉。将肉煮至软烂，保留肉汤。用少量油翻炒蔬菜。加入1杯肉汤。煮沸2分钟。
2. 2加入切碎的肉。煮至充分混合，约5分钟。加入切碎的熟鸡蛋。
3. 3馅饼面团：1千克面粉，1杯猪油，温水和盐。混合并揉捏至面团光滑。
4. 4将面团擀薄。用圆形切模切割（金枪鱼罐头的大小很合适）。加入您想要的肉馅用量。用水润湿边缘，对折。炸至金黄色。