农家奶酪饺子

成分

• •馅料
• •500克干农家奶酪
• •1-2个煮熟的土豆泥
• •1个洋葱，切碎并炒熟
• •100克培根，切碎并炒熟
• •适量盐和胡椒粉
• •2汤匙融化的黄油
• •面团
• •500克面粉
• •1个鸡蛋
• •适量水
• •盐

方向

1. 1在一个碗中，将农家奶酪、土豆、洋葱、培根、盐和胡椒混合在一起。在另一个碗中，将面粉、盐和鸡蛋混合在一起。加入适量的水，将面粉揉成松软的面团。将面团擀得尽可能薄。切成两到三英寸的正方形，或者用倒置的玻璃杯切成圆形。在每片面团上放少量馅料，然后将面团对折，形成三角形或半圆形。捏紧边缘以封口。将波兰饺子放入一大锅沸水中，在它们第一次浮到水面后再煮五分钟。用漏勺捞出，淋上两汤匙融化的黄油。或者，将其从锅中捞出后，放入涂有黄油的平底锅中煎制，以获得更酥脆的口感。