椰奶饭（美味牛奶饭）

成分

• •椰子糖浆混合物：
• •800克细磨椰丝
• •2杯椰子糖浆
• •4粒丁香
• •1撮盐
• •椰奶饭：
• •2杯短粒白米
• •2杯浓椰奶
• •2茶匙盐
• •3杯水
• •2茶匙盐

方向

1. 1准备椰子糖蜜混合物：将糖蜜倒入锅中，边搅拌边加热至沸腾。加入椰蓉并充分混合。离火。加入少许盐和丁香，充分混合。
2. 2准备椰奶饭：将米和水放入锅中，加热至沸腾。盖上锅盖，煮15分钟。加入椰奶和盐。用木勺柄搅拌，盖上锅盖，转小火再煮10至15分钟，或直至椰奶被完全吸收。
3. 3组合：将稍微冷却的椰奶饭分成两份。在一个平盘上，用其中一份椰奶饭均匀铺成一层，厚度至少为1厘米。将椰子糖蜜混合物均匀铺在上面。用第二份椰奶饭将其完全覆盖，包括四周边缘。
4. 4在椰奶饭冷却过度之前完成所有步骤非常重要，因为冷却后会变得过于黏稠而难以操作。将其切成小块，配香蕉一起食用。