卡什凯克

成分

• •1000克软质白小麦
• •1000克羊颈肉
• •2个大洋葱
• •1/2汤匙肉桂
• •3汤匙人造黄油
• •1/4汤匙盐
• •1汤匙葵花籽油

方向

1. 1将小麦浸泡在冷水中，静置8小时。
2. 2将小麦、切成4至5块的羊颈肉以及足量的水放入锅中，煮至小麦和肉变软。
3. 3将羊颈捞出并去骨。将小麦滤出后，加入肉和盐，用木勺充分搅拌均匀。将洋葱切丁，用葵花籽油翻炒至金黄色。
4. 4将洋葱沥干后加入肉和小麦中，用木勺搅拌至混合物呈糊状。上桌前淋上融化的黄油并撒上肉桂粉。