恩迪沃（花生粉拌羽衣甘蓝叶）

成分

• •7杯或1磅切碎的羽衣甘蓝
• •1个大号切碎的番茄
• •1又1/2杯生花生粉
• •2杯水
• •1/2茶匙纯小苏打
• •1/4茶匙盐

方向

1. 1将1杯水倒入中等大小的锅中。加入1/2茶匙纯小苏打，搅拌至完全溶解。将锅放在炉灶上以中火加热。
2. 2加入7杯切碎的羽衣甘蓝和1个切碎的番茄。以中高火煮5至8分钟。加入1又1/2杯生花生粉、1/4茶匙盐和1杯水。
3. 3充分搅拌，将火调至中火以下。盖上锅盖，焖煮15至20分钟，每隔2至3分钟搅拌一次，以防止底部烧焦。
4. 4趁热与恩西玛一起食用。