萨尔马(酿卷心菜叶)

成分

• •1公斤卷心菜
• •300克小牛肉馅
• •60克大米
• •100克洋葱
• •胡椒
• •盐
• •红辣椒粉
• •牛肉高汤

方向

1. 1煮卷心菜叶直到变软,然后沥干。
2. 2将肉馅,洋葱,大米和调料混合在一起。
3. 3用混合物填充卷心菜叶,制作成小圆柱形包裹。将它们紧密地分层装入盘中,用牛肉高汤淹没。
4. 4煮几个小时。
5. 5煮好后,在平底锅中融化一块黄油,加入红辣椒粉。炒几分钟,然后小心地倒在煮好的萨尔马上。
6. 6配奶油和煮土豆一起食用。