草莓奶油甜点（草莓与奶油）

成分

• •3/4磅草莓
• •1/2品脱淡奶油
• •1个打发至硬性发泡的蛋白
• •2至3汤匙细砂糖

方向

1. 1将草莓过筛成果泥，留出六颗备用。
2. 2将半品脱浓奶油打发，拌入一个打至硬性发泡的蛋白，再拌入草莓果泥。
3. 3加入细砂糖。将奶油堆叠盛放在一个浅碗中。
4. 4上桌前，将留出的整颗草莓拌入其中。