Sikonyane (Langostas asadas)

Ingredientes

• •Langostas enteras

Indicaciones

1. 1Prepare las brasas y ase la langosta entera sobre las brasas. Retire la cabeza, las alas y las patas, es decir, solo se come la parte del pecho.
2. 2También puede arrancar las cabezas y la última articulación de las patas traseras y colocarlas sobre las brasas para asarlas. Las langostas asadas se muelen en una piedra de moler hasta obtener un polvo muy fino. Este polvo se puede conservar durante largos períodos de tiempo y se lleva en un viaje.