Guarnición · Receta de Benín
Klui-Klui (Palitos de Maní)
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Receta
Ingredientes
- Cacahuates tostados
- Aceite
Indicaciones
- Pon cacahuates tostados sin sal en la licuadora hasta obtener mantequilla de cacahuate.
- Deja reposar a temperatura ambiente por un día o hasta que los sólidos se asienten en el fondo y
- el aceite suba a la superficie.
- Escurre el aceite para usarlo para freír o cocinar. Toma los sólidos de cacahuate, dales forma de palitos y fríelos en aceite.

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