Accompagnement · Recettes de Bénin
Klui-Klui (Bâtonnets aux Cacahuètes)
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Recette
Ingrédients
- Arachides grillées
- Huile
Itinéraire
- Mettez des cacahuètes grillées non salées dans le mixeur jusqu'à obtenir du beurre de cacahuète.
- Laissez reposer à température ambiante pendant un jour ou jusqu'à ce que les solides se déposent au fond et
- que l'huile remonte à la surface.
- Égouttez l'huile pour l'utiliser pour frire ou cuisiner. Prenez les solides de cacahuète, roulez-les en forme de bâtonnets et faites-les frire dans l'huile.

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