Sopa Fría de Yogur

Ingredientes

• •1 lb. de yogur natural
• •1 1/2 tazas de agua fría
• •1 pepino pelado y finamente picado
• •2 dientes de ajo (machacados)
• •4 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
• •1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de eneldo fresco
• •1/2 taza de nueces finamente picadas (opcional)

Indicaciones

1. 1En un tazón grande mezcle el yogur y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
2. 2Agregue todos los demás ingredientes, revuelva bien. Sirva.