Fattoush

Ingredientes

• •2 panes pita
• •jugo de 2 limones grandes
• •1 cabeza de lechuga, rallada
• •1 a 2 tomates grandes, picados en trozos grandes
• •1 cebolla grande, finamente picada
• •un pequeño manojo de perejil, finamente picado
• •6 a 8 ramitas de menta, finamente picadas
• •algunas ramitas de cilantro, finamente picadas
• •2 a 3 dientes de ajo grandes, finamente picados
• •sal de mar & pimienta negra
• •8 cucharadas de aceite de oliva

Indicaciones

1. 1Rompe los pitas en trozos pequeños y colócalos en un tazón.
2. 2Vierte el jugo de limón sobre ellos y déjalos remojar por 5 minutos.
3. 3Agrega todos los demás ingredientes a los pitas, mezclando bien.
4. 4Verifica los condimentos y sirve.