Sopa de Maíz

Ingredientes

• •4 a 6 elotes, desgranados y molidos, o 2 latas de maíz cremado
• •1 cebolla mediana, finamente picada
• •2 dientes de ajo medianos, finamente picados
• •3 pechugas de pollo, deshuesadas y cortadas en trozos del tamaño de un bocado
• •Sal al gusto
• •Pimienta al gusto

Indicaciones

1. 1Saltea las cebollas, el ajo y el pollo hasta que el pollo esté tierno, luego agrega el maíz cremoso.
2. 2Agrega la leche de coco y sal y pimienta al gusto.