Buñuelos de plátano

Ingredientes

• •1 banana madura, finamente machacada
• •1 huevo
• •3 cucharadas de harina
• •1 cucharada de azúcar
• •1/2 cucharadita de polvo para hornear

Indicaciones

1. 1Batir el huevo. Mezclar el azúcar, la harina y el plátano hasta obtener una mezcla homogénea.
2. 2Incorporar el huevo batido. Verter por cucharadas en aceite caliente. Freír hasta dorar. Escurrir sobre papel de cocina.
3. 3Espolvorear con azúcar granulada y servir.