Beignets de banane

Ingrédients

• •1 banane mûre, finement écrasée
• •1 œuf
• •3 cuillères à soupe de farine
• •1 cuillère à soupe de sucre
• •1/2 cuillère à café de levure chimique

Itinéraire

1. 1Battre l'œuf. Mélanger le sucre, la farine et la banane jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. 2Incorporer l'œuf battu. Déposer par cuillerées dans la friture chaude. Frire jusqu'à ce que ce soit doré. Égoutter sur du papier absorbant.
3. 3Saupoudrer de sucre cristallisé et servir.