Beignets de banane

Ingrédients

• •4 bananes de taille moyenne, mûres mais fermes
• •125 ml de farine blanche
• •Sel
• •250 ml d'eau
• •1 œuf
• •Huile végétale
• •Sucre glace, cannelle et muscade au goût

Itinéraire

1. 1Épluchez les bananes et coupez-les en deux.
2. 2Mélangez la farine, le sel, l'eau et l'œuf ensemble pour former une pâte lisse.
3. 3Trempez les bananes dans la pâte, puis faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. 4Saupoudrez de sucre glace, de cannelle moulue et de noix de muscade râpée, et servez avec du miel, du sirop doré ou de la crème.