Juk-Juk (Bolitas de Coco y Arroz Pegajoso)

Ingredientes

• •4 tazas de arroz
• •7 tazas de agua
• •1 a 1 ½ tazas de azúcar
• •Coco fresco, finamente rallado

Indicaciones

1. 1En una arrocera, coloca el arroz y el agua.
2. 2Agrega azúcar y revuelve. Debe quedar muy dulce.
3. 3Deja enfriar el arroz y forma bolitas de aproximadamente la mitad del tamaño de una pelota de golf.
4. 4Cubre cada bolita con coco fresco finamente rallado.