Pepernoten (Galletas de Jengibre)

Ingredientes

• •125 gramos de polvo para hornear
• •1 cucharadita de melaza
• •1/2 cucharada de especias "speculaas"
• •25 gramos de mantequilla
• •50 gramos de azúcar morena
• •1/2 cucharadita de sal
• •1 cucharada de leche

Indicaciones

1. 1Precaliente el horno a 180 a 220 grados Celsius. Mezcle todos los ingredientes en el tazón para mezclar.
2. 2Lávese las manos y con las manos húmedas mezcle todo bien.
3. 3Amase la mezcla hasta que se convierta en una masa que no se pegue a las manos.
4. 4Engrase la bandeja para hornear usando el pincel de mantequilla.
5. 5Forme bolitas con la masa, del tamaño de canicas, y colóquelas en la bandeja para hornear. Ponga la bandeja en el centro del horno durante aproximadamente 20 minutos.
6. 6Apague el horno, deje que las galletas de jengibre se enfríen durante 10 minutos y luego use la espátula para retirarlas de la bandeja para hornear.