Trinxat

Ingredientes

• •un repollo verde
• •cubitos de tocino
• •papas
• •algunos dientes de ajo

Indicaciones

1. 1<div>1. Hervir el repollo y la papa hasta que estén bien cocidos y muy tiernos.
2. 2Escurrirlos y picarlos.</div>
3. 3<div>3. Freír con tres o cuatro dientes de ajo y una lonja de tocino entreverado cortado en cubitos. El tocino y el ajo se deben freír lentamente, volteando el tocino de un lado a otro para que quede crocante por fuera. </div>
4. 4<div>4. El trinxat también se puede servir con arenque salado.
5. 5</div>