Amortiguador

Ingredientes

• •4 tazas de harina leudante
• •2 tazas y media de leche o agua

Indicaciones

1. 1Mezcla la harina con leche o agua hasta obtener una masa muy firme.
2. 2Se puede hornear de varias maneras: en una olla de hierro fundido enterrada en las cenizas de una fogata; enrollada alrededor del extremo de un palo y tostada sobre el fuego; formada en un pan redondo y horneada en un horno convencional.
3. 3Se puede condimentar agregando un puñado de frutas secas, cubriéndola con un poco de mostaza y queso rallado o, si la cocinaste en un palo, rellenando el hueco donde estaba el palo con mermelada.